خردل سفید

[سید لفته فردزاده]

شناسنامه

شب بو Cruciferae :تیره
Sinapis alba,Brassica alba :نام لاتین
White mustard :نام انگلیسی
خردل سفید – ترب وحشی – تخم سپندان :نام فارسی
خردل ابیض-کرابیض :نام عربی


شرح گیاه

گیاهی است علفی، یکساله به ارتفاع 20 تا 60 سانتی متر و پوشیده از کرکهای خشن است. برگهای آن منقسم به قطعات مشخص و گلهای آن به رنگ زرد با بوئی مخصوص و نسبتاً مطبوع می باشد.
میوه اش خورجین به طول 5/2 تا 4 سانتی متر و دارای حالت فاصله داراز ساقه است به علاوه قسمت تحتانی میوه که محتوی دانه می باشد دارای ناهمواریهای مشخص است در حالیکه قسمت انتهائی و عاری از دانه آن ، که طول نسبتاً زیادی از میوه را اشغال می کند، حالت مسطح و پوشیده از تار دارد. قسمت مورد استفاده گیاه دانه آن است. دانه خر دل سفید به بزرگی 5/1 تا 2 میلی متر و به وزن تقریباً 6 میلی گرم است. مغز دانه آن ،رنگ زرد دارد.







منبع



http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/m...e=Check&Rand=0